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    丸い形のボウズ、肉汁がタップリ手ヤバいです笑)厚めの皮かまたいいですね。寿司はネタよりシャリだと友人の寿司屋が言ってました。餃子も中の餡よりむしろ皮かもしれません。 山椒餃子はすっかりした後味でこれまたビール進みます。 大餃子は一口餃子よりさらにニラのパンチが効いている感。きっとニラそのものがそこら辺で売ってるのと全く違って味と香りがすごいです。 餃子に対する思い入れ、並々からねものを感じました。素材を吟味して丁寧に作っていらっしゃいます。そこにトマトや山椒など一捻り入れて嬉しくなりますね。 家族も大満足なのでまたリピさせていただきます。
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